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苗栗縣 頭屋鄉 頭屋村
尖豐路 83號

037 251-152

融合客家傳統中,最細膩作法,鹽滷鮮嫩包心白菜,過程嚴謹衛生,利用大氣中乳酸菌(Lactobacillus)緩慢自然發酵,醇化而成。完全原汁原味(不川燙、不加醋、酒、水果、洗米水),自然發酵。酸香脆嫩,甘甜爽口,風味獨特,可涼拌、炒、煮(火鍋料)或剁碎拌水餃餡。料理時,勿加醋、或洗浸,(因本菜無添加醋精)故菜汁須全倒入共炒、煮,酸感才更強勁有味。長期保存需冷藏(3℃)以保品質。短時間攜帶、運送,常溫保存請勿超過3天。

 

※※注意︰秀山農產嚴守古法精製,與市面眾多粗製商品品質完全不同,料理方式請一定要參考秀山食譜

註:歡迎檢驗,絕不含防腐劑、色素、香精、味精、糖精、二氧化硫、石灰、漂白劑。

秀山酸白菜

NT$100.00價格
  • 秀山酸白菜:100元 /300g

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