©2018 by 秀山茶園. Proudly created with Wix.com

苗栗縣 頭屋鄉 頭屋村
尖豐路 83號

037 251-152

IMG_0445.jpg

秀山茶園

歡迎來聊食茶

老田寮茶藝 百年傳承

承襲百年製茶經驗,秀山茶園以好吃又安心為宗旨,產製老田寮茗茶以及客家農產製品。東方美人茶、軟枝烏龍茶香醇耐泡。罈醃榨菜、酸白菜更受到PEKOE食品雜貨鋪、SoFr3sh太平洋鮮活、台灣主婦聯盟、無毒之家(加拿大、美國)等機構長期採購肯定。

顧客如要了解老田寮茶及泡法,品嚐客家特色農產,請先來電預約,園主親自免費泡茶品飲解析

 

秀山小語

Tea Set

真識茶幾儕

泡茶一定得講究茶道?水溫控制、沖泡手法很複雜?不懂如何品味茶香?其實,沖泡、品茗一壺強勁甘醇老田寮茶的真正風味很簡單,了解更多

6歷史  保裝紙8.JPG

老田寮製茶組合

張家先翁張阿松為挽救苗栗崁頭屋茶界危機,在民前十五年成立【老田寮組合】,聘請福建老茶師指導,加上自己精研,品質大幅提高,聲譽遠播,致老田寮茶遠近馳名。​了解更多

 
 
4.1產品  製程  榨菜福菜福筍2.JPG

傳承古法
陶罈天然發酵

民國45年(1956)農復會(現農委會),為改善農村經濟,引進四川榨菜,在11月農閒時栽種,加工迄今。本園是台灣大陸兩地,碩果僅存堅持古法,純手工製作,傳承「陶罈」榨菜香。2006年經蘋果日報日報全版報導得到全國愛好安心美味消費者的熱烈迴響。

秀山榨菜,採用鮮嫩生榨菜,剝除表皮,古法鹽滷、翻缸、壓榨,紫外線殺菌,用上好五香配料揉擦後,壓入陶罈後倒置;溫度在初期需保持陰涼,中段溫熱,後期涼爽,如此長期自然發酵醇化而成。品質全國最好,色澤橙黃柔軟,辣香沈郁,辣感柔和,清香甘醇,絕無防腐劑或其他化學添加物。

 

聯絡我們

苗栗縣 頭屋鄉 頭屋村
尖豐路 83號

037 251-152

Tea Plantation